テーマ:炎の料理人

手作りシュウマイの味は?

先程、下の息子の注文で蒸し物を作って欲しいって言われて 早速準備に掛かったんですが・・・・・・・ 蒸し物と言えば飲茶のシュウマイをイメージして生地を小麦粉を使わずに 片栗粉を使って生地にするんですが、その作り方って以前テレビで見ただけで 実際には一度もやった事が無かったんですが僕の中では完全に出来上がっていて 取り敢えず具…
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速攻手料理

先程の話ですが、我が家の御存知お騒がせ息子の翔悟がマカロニの 袋を持ち出してきて、このマカオニを美味しく調理して欲しいとの要望に 取り敢えず大きな鍋に水を張りレンジに掛けて火を点火・・・・・・・ その間に火に掛けた小鍋に小麦粉を入れて、そこにこれでもかってくらいの バターを投入そして、とろ火でじっくりと熱して小麦粉に一通りバ…
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