速攻手料理

先程の話ですが、我が家の御存知お騒がせ息子の翔悟がマカロニの
袋を持ち出してきて、このマカオニを美味しく調理して欲しいとの要望に
取り敢えず大きな鍋に水を張りレンジに掛けて火を点火・・・・・・・

その間に火に掛けた小鍋に小麦粉を入れて、そこにこれでもかってくらいの
バターを投入そして、とろ火でじっくりと熱して小麦粉に一通りバターが
馴染んだところで少しずつ牛乳を足して行きながら適当な硬さになるまで
焦がさない様に熱して行きます!?

程よい硬さのホワイトソースになったところで塩コショー更にコンソメパウダー
その他、美味しくなりそうな調味料を適当かつ斬新にぶち込み最後に
パルメザンチーズを入れて更にマゼマゼし続けます・・・・・・

先に掛けてあった大鍋に適当な量の塩を入れて息子のリクエストした
マカロニをザラザラっと注ぎ込んで、マカロニどおしくっ付かない様に
時より掻き混ぜながら、別のフライパンにオリーブオイルを注ぎ
刻みニンニクと刻みベーコンそしてみじん切りにした玉ねぎを入れて
更に塩コショーで最終的な味付けを施して、後はマカロニの
茹で上がりを待ちます!?

マカロニの茹で上がりを確認出来たら、先程のフライパンに茹で上がった
マカロニを入れて更に同時進行して作っていたホワートソースを適量入れて
軽く混ぜ合わせてグラタンに似たマカロニのホワイトソースの出来上がり!?

この時間・・・・・・約30分、自称炎の料理人の速攻手料理に親父に株が
更に上がってしまった様な・・・・!?

そんな僕の会社のHPですhttp://www.total-idea-plan.com

"速攻手料理" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント