手打ちうどんと言ったら「讃岐うどん」

毎週金曜日の夜11時頃に日本テレビで放送されている木梨憲武がMCを務める
「未来創造堂」と言う番組のゲストに出ていた香川県出身のタレント松本明子さんが・・・・・・

本人いわく・・・・・・・香川の人間は食事と言えば讃岐うどん!?
そして凄いのが学校給食でも「うどん」が出て来るくらいに地域全体が讃岐うどんに
洗脳されている様です・・・・・・・かな!?

そんな松本明子さんが即興で作った「讃岐うどん」出演者全員が美味しい美味しいと
褒めちぎって居たんですが・・・・・・・

今までに幾度となく讃岐うどんの紹介された番組などを視てきましたが、茹で立ての
うどんに生卵と生醤油そして薬味のネギをパラパラと振り掛けて出来上がり!?

こんな感じの「讃岐うどん」にどう言う訳か今日まで全然興味を持つ事が一切無かった
んですが、今日は何故か「うどん」でも打とうっかって事になって何時もの様に僕が
腕を振るう事に!?

今までに数え切れないくらいに「うどん」打って来たので場末のうどん店若しくは
それ以上の腕前じゃないかなって自分では思っているんですけどね!?
でも食べ方に関しては、殆どの場合が煮込みうどん、しかも味噌煮込みうどんが
自信ありますね・・・・・・・!?

でも今までに讃岐うどんの様な食べ方を一度もやった事がなかったので、長男の優樹が
一度試してみようよって意見に、じゃやってみようっかって事で・・・・・・・

大鍋から掬い上げた茹で立てのうどんに生卵を落として軽く混ぜてからお醤油を適量
振り掛けて仕上げに刻みネギを振り掛けて・・・・・・・一丁揚がり!?

本当に美味しいのかなって半信半疑で口にしてみたんですが・・・・・・・・ショック!?
何じゃこりゃ~っ!? はっきり言って旨い&美味い!?
まさかの美味しさに家族中が驚きの表情!?

こんなに美味しいんだったら、もっと前から実行すれば良かったねって何だか損をした
気分になってしまったのも何だか妙でしたが事実は事実!?
これからは手打ちうどんと言ったら「讃岐うどん」って感じになってしまいそうでした!?

そんな訳で料理の大好きな僕のHPですhttp://www.total-idea-plan.com

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