帰宅早々・・・・・お勝手に2時間!?

何時も言っている様に僕自身・・・・・・料理が好きで頻繁にお勝手に立っては自慢の
腕をビュンビュン振るって居るんですが今日もちょうど仕事を終えた頃に次男坊の翔悟から
携帯に電話が入り今日は天婦羅にしようよって一方的なリクエスト!?

そして家の前に着いたらクラクションを鳴らしてって息子が僕と一緒に買い物に行こうって
考えだった様でした!?

翔悟と一緒に買い物をすると何でもかんでもカゴに入れるんで結構金額が嵩むんですよね!?
酷いときなんか近所のヨークマートで食品だけで25000円もの買い物・・・・・・
勿論、家に帰ったら奥さんに二人して叱られちゃいましたけどね!?

そんなこんなで今夜も注意しながら買い物をしたんですが、意外にもすんなり買い物を
終えることが出来て何だか拍子抜けした感じで・・・・・・・僕の方から、これだけで良いのって
聞き返すくらいだったんですよ!?

天婦羅の具材には、ピーマン・椎茸・舞茸・キス(魚)・海老・イカ・このくらいかな!?
一通りの具材をカゴに入れて生肉売り場の前を通った時に色の良い白モツを発見して
思わずカゴに・・・・・・・

何だかんだ言いながら、やっている事は翔悟のやっていり事と何ら変わりない事に気付い
たりもしましたが、まっ良いっかって何時もの様に適当過ぎる感覚で並んでいた4パック
全てを購入しちゃったんですよ!?

そして直ぐに家に帰ってからモツの下茹でを5~6回繰り返しながら傍らでイカの皮むきや
海老の殻剥き、さらにニンジンの皮むき、コンニャクの乱切りと言った下ごしらいをして・・・・・・
一通り段取りが整ったところで「モツ煮込み」の味を決めながら、小麦粉に氷と水を一緒に
入れたボールを簡単に掻き混ぜて・・・・・・・

熱して置いた油に簡単に溶いた生地を数的油に落として油の温度の具合をみてから
徐に背腸処理と尾先の先端の処理をしっかりと施したエビから順番に油の中に一つ二つと
放り込んで・・・・・・・

何だかんだで全ての料理が出来上がったのがピッタリ2時間!?
仕事では味わう事の無い妙な脱力感に・・・・・・・そう言えば奥さんは何をしているんだって
フッと思ったんですが、不思議な事に料理が出来上がった頃合を見計らったかの様に
二階の部屋から降りてきて・・・・・・ああ良い匂いって???

僕の立場って何なんでしょうね・・・・・・・ま良いっか!?
そんな訳で奥さん一人+子供二人の為に頑張り続ける僕のHPです
http://www.total-idea-plan.com

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