激辛マーボー豆腐

今日は毎月恒例の「庄和町チャレンジショップ」の運営委員会で
クリスマス週間に行うチャレンジショップのクリスマス抽選会イベントの
事細かい打ち合わせを3時間近くもしちゃいました!?

色々な意見が飛び交う中でも・・・・・・中には何の脈絡も無い意見を
ぶつけて来る人も居て、皆から顰蹙をかってるなんて人も居るんですよ!?

まっ大勢の会員を抱えていると、中にはチョット勘違いしている人が居ても
しょうがないのかも知れませんけどね!?

そんなこんなで、クリスマス抽選会の福引券を作ったり・・・・・・
また来年一年間の運営委員会の日程を決めたりして取り敢えず
今日の運営委員会を終了して真っ直ぐ帰宅!?

そして家に帰ったまでは良かったんですが、家で待っているはずの
奥さんの姿が無く・・・・・・子供達に聞いたところ友人と一緒に遊びに
出掛けて行ったとの事でした!?

ただ問題なのが、子供達の夕飯の支度もせずに出掛けて行ったとの事で
幼い子供達はお腹をすかせて居ました・・・・・・なんてね!?
子供達と言っても中3と高3男子二人なんですけどね!?

そんな訳で、自称「炎の料理人」の僕が子供達のお好みの料理をリクエスト
その結果「マーボー豆腐」にしようって事になり、冷蔵庫の中を見回すと
マーボー豆腐の具材が見事に揃っていて、直ぐに調理に取り掛かる
ことが出来ました!?

そして、つい先日作ったばかりの激辛の自家製ラー油をチョット多めに
使って本場四川風の「マーボー豆腐」に仕上げる事が出来たんですよ!?
味のほうも当然激辛で、ご飯の進むこと・・・・・・ハンパじゃなかったんですよ!?

そんな働き者の僕のHPですhttp://www.total-idea-plan.com

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